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北京延庆柳沟村

http://www.71lady.net/    2013-09-27 20:04:21    来源:互联网    编辑:互联网    

[导读]北京延庆柳沟村,柳沟村位于延庆县井庄镇,古称凤凰城。农村旅行是村里的主导产业,特别是以火盆锅为核心的“豆腐宴”更是香飘京城,许多到周边景点玩耍的市民都慕名来此...

  北京延庆柳沟村

柳沟村位于延庆县井庄镇,古称凤凰城。农村旅行是村里的主导产业,特别是以火盆锅为核心的“豆腐宴”更是香飘京城,许多到周边景点玩耍的市民都慕名来此,三年来已吸引游客100万人次,“凤凰城-火盆锅-豆腐宴”一跃成为京郊知名的民俗游品牌之一。

交通

北京德胜门乘919路公共汽车至延庆县城,再转乘920环线班车抵达。

美食

柳沟村豆腐宴

柳沟村将传统的制作办法与现代工艺相结合,推出“火盆锅、豆腐宴”。 火盆里是烧得透红的木炭,火盆上方搭着铁架子,上面放着砂锅,在砂锅里煮着热气腾腾的豆腐、熏肉等食品。用来制造火盆锅宴的火盆是用泥土烧制而成的,农家风味的火盆锅、豆腐宴特殊对吃腻了大鱼大肉的城里人的口味,这里的豆腐是用醋点的,嚼起来既有豆腐的香味,还有一种酸酸的滋味。

文化地理

历史

村子在明清时代为屯兵驻地,至今保留有城墙、城门、古庙等遗址。古城完整时,据说站在村外山上鸟瞰,形似一只展翅飞翔的凤凰,因而柳沟又被称为“凤凰城”。

环境

柳沟村位于县城东南10公里,有千亩果园,品种有6-7月份的杏、7-9月份的李子、9-10月份的苹果,其中苹果中的玫瑰红最闻名,个大、色艳、清脆,酸甜适度。该村现共有民俗户13余家,可同时接待200余人食宿。游人到这里能够采摘、垂钓、骑马,还能够推碾子、辘轳等,体验当地的民俗风情。冬季推出了“火盆锅”民俗宴。

开放时间:

全天开放

地址: 延庆县井庄镇
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